हरी मिर्च खाने के फायदे : जानकर करने लग जाओगे उपयोग

हरी मिर्च आपके भोजन में तीखापन और स्वाद लाने के साथ-साथ आपके स्वास्थ्य को अनेक तरह से बेहतर बनाए रखने में भी मदद करती है।

हरी मिर्च में अनेक प्रकार के पोषक तत्व मौजूद होते हैं जिनमें विटामिन ए, बी6,  सी, आयरन, कॉपर, पोटेशियम, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट प्रमुख होते हैं। इनके साथ साथ हरी मिर्च मे बीटा कैरोटीन, क्रिप्टोक्सान्थिन,  लुटेन जक्सन्थिन आदि स्वास्थ्य वर्धक चीजे भी मौजूद होती है।

             हरी मिर्च 

हरी मिर्च खाने के फायदे (Benifits of Green Chilli)

1. हरी मिर्च में ऐसे पोषक तत्व होते है जिनसे हार्ट को बहुत फायदा होता है जिससे हार्ट अटैक होने के चांस कम हो जाते है। यह शरीर में खराब कोलेस्ट्रोल को कम करके धमनियों के सख्त होने को रोकती है। यह शरीर में फिब्रिनोल्प्टिक की गतिविधि को बढ़ाती है जिससे दिल का दोरा आने की संभावना काफी हद तक कम हो जाती है।

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2. आँख, दाँत और हड्डियों के लिए हरी मिर्च बहुत फायदेमंद होती है क्योंकि इनमें विटामिन सी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है।

3. हाई ब्लड प्रेशर ( उच्च रक्तचाप) की शिकायत होने पर हरी मिर्च का सेवन करके इसे सामान्य किया जा सकता है। शोध के अनुसार हरी मिर्च रक्त में जमने वाले थक्कों की समस्या ठीक करती है साथ ही हृदय से संबंधित बीमारियों में फायदेमंद है।

4. हरी मिर्च में विटामिन सी प्रचुर मात्रा में मौजूद होते है जिससे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढती है। इसके सेवन से आप छोटी छोटी बीमारियों से बच सकते है।

5. हरी मिर्च में एंटी-ओक्सिडेंट होते है जिनके सेवन से पाचन क्रिया चुस्त दुरुस्त रहती है। हरी मिर्च में फाइबर प्रचुर मात्रा में होते हैं जो भोजन को जल्दी पचाने में सहायक होते हैं। हरी मिर्च का सेवन पाचन तंत्र को मजबूत कर पाचन क्रिया को दुरुस्त करती हैं।

6. हरी मिर्च के सेवन से स्किन में ग्लो आता है क्योंकि हरी मिर्च में एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं जो किसी भी प्रकार के संक्रमण से शरीर और त्वचा की रक्षा करते हैं। यह त्वचा के लिए एंटी इन्फ्लेमेटरी मेडिसिन की तरह काम करती है।

7. यदि आपका मूड ख़राब है तो आप मूड अच्छा करने के लिए हरी मिर्च का सेवन कर सकते है क्योंकि हरी मिर्च खाने से मस्तिष्क में एंडोर्फिन नामक हार्मोन का रिसाव होता है जो मूड को अच्छा करते है।

8. कुछ शोध में दावा किया गया है की हरी मिर्च लंग्स केंसर के होने के चान्सेस को काफी हद तक कम कर देता है। हरी मिर्च में प्रचुर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो शरीर के अंदर की सफाई के साथ ही फ्री रेडिकल से बचाकर कैंसर के खतरे को काफी हद तक कम कर देती है।

9. यदि आप धूम्रपान का सेवन करते हैं तो आपको अपने खाने में हरी मिर्च को ज्यादा से ज्यादा शामिल करनी चाहिए क्योंकि हरी मिर्च के सेवन से फेफड़ों के कैंसर का खतरा कम होता है।

10. यदि कोई शुगर (मधुमेह रोग ) से ग्रसित है तो हरी मिर्च का निरंतर सेवन ब्लड शुगर को कम करने में सहायक है क्योंकि हरि मिर्च में कैप्साइसिन तत्व मौजूद होता है जो खून में शुगर को नियंत्रित करने का काम करता है।

11. हरी मिर्च वजन घटाने में भी फायदेमंद हो सकती है क्योंकि हरी मिर्च में कैलोरी बिल्कुल भी नहीं होती है। इसके उपयोग से शरीर पोषक तत्व तो ग्रहण करते हैं लेकिन शरीर को कैलोरी नहीं मिलती है। साथ ही इसमें मौजूद कैपसाइसिन एंटी ओबेसिटी की तरह काम करता है जो वजन घटाने में मदद करता है एवं अतिरिक्त चर्बी को जमने से रोकता है।

12. हरी मिर्च शरीर के अंगों में होने वाले दर्द को कम करने में सहायक है। आथ्रॉईटिस के मरीजों के लिए भी हरी मिर्च खाना काफी फायदेमंद है।

13. हरी मिर्च में मौजूद कैपसाइसिन सर्दी और साइनस से लड़ने में मदद करती है। हरी मिर्च के सेवन से बंद नाक खुल जाते हैं।